18 de diciembre de 2012

Tutorial: envoltorio en forma de cereza

Esta semana las vistas en el blog son cada vez más numerosas (en concreto hemos doblado visitas desde la anterior) y os quería dar las gracias. Me hace feliz ver que las ideas que os muestro os gustan, e incluso os sirven de inspiración para vuestras bodas y me anima a seguir con este proyecto. ¡Sin vosotras esto no sería posible! Espero estar a la altura.

Hoy os traigo un tutorial muy veraniego, unos envoltorios para los detalles de los invitados con forma de cereza. Es una de mis frutas preferidas de esta época, otro día os enseñaré cómo utilizarlas para decorar vuestra boda. 
Vamos con el paso a paso. 

Materiales:

- Papel de seda rojo o rosa y verde.
- Tijeras
- Washi tape verde (para las que no lo conozcáis, es un celo japonés decorado, podéis comprarlo aquí, aquí y aquí)
- La plantilla para hacer las hojas, que os podéis descargar aquí.
-  Lo que queráis ponerle dentro. caramelitos, lacasitos, chuches... ¡incluso el arroz!


Paso 1.

Coge dos hojas de papel rojo, traza un círculo de unos 15 cm. de diámetro y recórtalas.

Paso 2.

Con ayuda de la plantilla, recorta dos hojas de papel verde.

Paso 3.

Coloca en el centro del círculo los caramelos/chuches/arroz/..., dóblalo hacia arriba y retuerce el papel. Tiene que quedarte una cosa parecida a las bombetas, para que me entendáis.

Visto aquí.

Paso 4.

Forra el rabito de la cereza con washi-tape hasta la mitad nada más (importante).

Paso 5.

Coloca las hojas de la cereza y sigue enrollando el washi-tape en el rabito, de forma que queden pegadas.

¡Y ya tienes tu cereza! Como veis, es lowcost total pero muy resultón. Espero haberme explicado bien, si no, no dudéis en preguntar.


Vía Martha Stewart Weddings.

Frutas otoñales para tu boda

¿Te casas en otoño? ¿Buscas una decoración natural que vaya más allá de las flores? Entonces ¿qué tal si le sacas partido a las frutas de la estación?
Aquí van unas cuantas propuestas que no te dejarán indiferente.


Buffet de tartas de manzana y frutas del bosque.


Manzanas como portavelas.


17 de diciembre de 2012

Phillo appetizers #sundaysupper // Caramelos de pasta filo

Después de hacer los backlavas de pomelo - me ha dado fuerte con el pomelo últimamente - y pistacho, me encontré con que me sobraban casi dos tercios del paquete de pasta filo que había comprado y no sabía qué hacer con ella, así que cuando vi que el tema de esta semana de #sundaysupper eran aperitivos, vi el cielo abierto.

After making grapefruit and pistachio backlavas - I have a strong crush with grapefruit lately - , I found that I didn't know what to do with the almost two-thirds of remaining dough, so when I saw that the theme of this week's # sundaysupper were appetizers, I saw heaven opened.

Es una receta de lo más simple, que no cuesta nada de hacer pero que tiene buena presencia.

It is a simple recipe, it costs nothing but has good presence.

Necesitamos:

100 g. de bacon en tiras finas
100 g. de queso cheddar ahumado, cortado también en tiras.
3 hojas de pasta filo.
60 g. de mantequilla derretida.

Paso a paso:

Precalienta el horno a 170º. Corta las hojas de pasta filo por la mitad a lo ancho y cada mitad en tres, para que te salgan de cada hoja seis rectángulos. Con un pincel de cocina, unta una media hoja de pasta con mantequilla derretida. En el extremo de un rectángulo pon un par de tiras de bacon y dos de cheddar. Enrolla la pasta, como si estuvieras haciendo un cigarro. Tuerce los extremos para darle forma de caramelo.
Cuando tengas todos los caramelos de bacon y queso hechos, hornéalos durante unos 10 min.

We need:

100 g. of bacon into thin strips 100 g. smoked cheddar cheese, cut into strips also.
3 sheets of phillo pastry.
60 g. melted butter.

Step by step:

Preheat oven to 170 º. Cut phillo sheets in half widthwise and cut each half into three, so that you come out with six rectangles. With a basting brush, spread a half sheet of dough with melted butter. At the end of a rectangle put a couple of strips of bacon and two of cheddar. Roll the dough, like you're making a cigar. Twist the ends to shape a candy.
When you have all the "candies" ready, bake for about 10 min.







Holiday Cocktails

Holiday Appetizers or Hors d’oeuvres

Enlazo este post a la fiesta de enlaces de Personalización de blogs "Recetas saladas".

11 de diciembre de 2012

Y la (nueva) ganadora es...



¡¡Enhorabuena!! Te llevas un lote de 75 moustaches de chocolate.
Puedes ponerte en contacto conmigo para los detalles del envío en este mail: mycutebride@gmail.com*

*Doy de plazo prudencial hasta el jueves, en el caso de que el ganador no aparezca para entonces, y tal como avisé en el post del sorteo, lo repetiríamos otra vez.

10 de diciembre de 2012

Afternoon grapefruit tea bisquits for #sundaysupper // galletas de pomelo para el té de la tarde

¡¡Hoy estoy de triple estreno!!
Durante nuestra luna de miel - un maravilloso recorrido por Irlanda, Inglaterra y Escocia - compré como una decena de libros, y no exagero. La mayor parte eran de cocina - cómo no -. Algunos ya los he estrenado, otros no. La receta de hoy la he sacado de uno de los que más ganas tenía de usar:

During our honeymoon - a wonderful journey through Ireland, England and Scotland - I bought like a dozen of books, and I'm not exaggerating. They were mostly cooking books. Today's recipe is from one of my favourites:


Es una colección de recetas tradicionales explicadas de forma simple, con unas fotografías simplemente perfectas. Puedes encontrarlo en Amazon a un precio irrisorio, y créeme que merece la pena.

It is a collection of traditional recipes simply explained, with simply perfect pictures. You can find it on Amazon at a ridiculous price, and believe me it's worth.

El segundo estreno es el publicar un domingo, que viene de la mano del tercer estreno... ¡como miembro de #sundaysupper! Se trata de un evento semanal que organiza el blog Family Foodie que pretende recuperar las comidas (en el caso de EEUU, las cenas) en familia, los domingos. ¿Quién no recuerda las paellas/cocidos/inserte-plato-aquí de los domingos en casa de la abuela? Pues ése es el espíritu.

La receta que he escogido para el evento de este #sundaysupper, el intercambio de galletas, son estas delicias, que he adaptado un poco de la receta original: pomelo en vez de limón y cerezas en vez de frambuesas.

The recipe I chose for the event this # sundaysupper, cookie exchange, are these treats, which I slightly  adapted from the original: grapefruit instead of lemon, and cherrys instead of raspberry.

6 de diciembre de 2012

Lista provisional de participantes en el sorteo de los moustaches de chocolate.

Si no estás en esta lista y crees que sí deberías, puede ser por varias razones.

1. No pusiste tus datos en el form.
2. Tu nombre de seguidor del blog o de Facebook es distinto al que pusiste en el form.
3. No eres fan en Facebook de Confit.
4. No sigues el blog de forma pública.
5. Que yo me haya equivocado.

No dudes en contactarme si ves algún problema, porque a las 10 de hoy publicaré el resultado.

La lista:

Pas rmz
colorin-colorado
Mariatejedor4
Alberto Castellanos
akoal
natalia
mARTuli
Sonia V G
Ada
Marta Sánchez
silvia roldan
debora
Ironic Woman
Sara Molina
Ingrid Chico
paolaorejuelagarcia
tania martinez
andreazc14
elisabet
Jo Hualde
patricia.f.
La Novia
veronica gutierrez
David Cohen Maldonado
aran-guay
o'mimiWorld
Patricia Jaén
Iria ABF
Marta Bautista
cristina fernandez
L'Atelier de Sara
Mia BODA DESEADA
Jenny Alonso
Rosario GT
Obdulia Martin
miyam
Damián Torres
rocpadilla
sonia mix
yuru1525
Raquel García
Jesus Reyita
Ana Marta Monje
Verónica Ríos
kiwildr
Raquel Villegas
Lokati
martinejo1985
desiree
angela carpente garcia
Ana Belen Torres
Cristina Lopez Alvarez
MARTA BENITEZ LLORACH
Yai
noelia ferrer salas
Maria ortega gomez
VSM
Montse Fernandez Martin
anagil
almudhena vb
pologitaboda
Carmen Gil
María GD
pepi
CRISTINA CARRION PEREZ
Fiesta Boda
Jessi Cortés
Elenusqui
Ro prieto
Marta G.G.
Rosa Maria Martin Robles
Tamara del Río
Carles
laura heredia
rociodomingo89
anna
sissuka 
msevilla
JennyInokuma
Jessica Estremera
María Moreira Aina Puig
Ana Hernández Paredes
Laura LiA
SFR!
Lorena
maria Dofu
MariaRosa Fdz
Fran Natal
cristina bellapart
beatriz marcos
Irene Díaz
Elena Castellano Cabrera
burbujavero
Aguauxi
pepa pepin
beatriz escribano vacas
clarahgm
Miryam Anguita
Lauyeyla
cristinamedinar
Sara DT
Marga Gomez
Carla González 
Laura Sierra
Patricia Perez Lechon
Mari Carmen Hernandez
israel alfaro
Fieltro Felt Feltro
Carmen Díaz
Selema
Elena Hernandez Asensio 
Cristina Baños
nagoreez
Irene fernandez
Morlaa
Beatriz Bordera
Crismarylin rodriguez
maria rosa
alberto pozo

¡¡Suerte a todos!!

5 de diciembre de 2012

Fearless Awards: mis favoritas de octubre.

Ya os hablé hace tiempo de los Fearless Awards, unos premios mensuales de fotografía de bodas que se otorgan a las imágenes más originales e intrépidas, como su nombre indica. Estos son mis favoritos de octubre (la última edición publicada). Aquí tenéis mi top 10(que en realidad son 13) de las más insólitas, divertidas o simplemente, preciosas.


La forma en la que se miran lo dice todo. Es mi preferida, sin duda. 

Este joven fotógrafo tiene un gran talento.

Me encantan las fotografías con lluvia. A esta pareja nada de lo que ocurre a su alrededor parece importarles.

Soy fan de las novias diferentes.

El momento de abrochar el vestido es uno de los más divertidos de la preparación de una novia. ¡No hay más que verles las caras!

Esta imagen desprende tanto romanticismo...

Un pequeño genio del mal. Apuesto que no fue la última travesura de la boda.

Esta novia también desprende maldad. ¡Ojalá tuviéramos la siguiente foto para ver la cara del novio!

Otra novia delicada y romántica, con un vestido de ensueño.

Spiderman pasa por el altar. ¡¡Por fin!!

Hay muchísima intensidad en esta imagen.

¿El coche de novios te supone un quebradero de cabeza? Aquí tienes la alternativa perfecta. No diréis que no es ecológico...

La cara de esta novia lo dice todo, desprende buenrollismo y relax por los cuatro costados.


¿Cuál es vuestra preferida?

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4 de diciembre de 2012

Piñas y rosa, una combinación perfecta

Al otoño le quedan dos telediarios y antes de darnos cuenta estaremos ya en el frío, frío invierno (la parte positiva es que cada vez queda menos para la primavera otra vez, quien no se conforma es porque no quiere) así que aprovecharé estos días que quedan para dejaros un poquito de inspiración otoñal.
Hoy me ha enamorado este bridal shoot (o sesión de fotos sólo con la novia) de Danielle Fletcher, que juega con los tonos rosas del vestido de la novia y el sofá, combinándolos con marrones.
Disfrutad.

3 de diciembre de 2012

Alternativas a la tarta de bodas II

Hace un tiempo os hablaba de posibles alternativas a la clásica tarta de bodas de varios pisos y os daba unas apetitosas alternativas saladas: las tartas de quesos.
Pero para las más golosas que quieran salirse del molde también hay un gran abanico de opciones. Te aconsejo que las mires con el estómago lleno, porque son irresistibles.


Desde ya os digo que ésta es mi preferida: una tarta hecha de conos de helado de diversos sabores, unidos con merengue. Insuperable.

Minitartas de sorbete.


La combinación perfecta: macaroons rellenos de helado. Y nata, que no falte.


Una torre de fruta. Y si al lado pones una fuente de chocolate...

Una torre de donuts puede no ser lo más sofisticado, pero las cosas simples a veces son las mejores. Son perfectas para bodas informales i/o con muchos niños.




¿A quién no le gusta un crêpe? Con azúcar glass, chocolate caliente, caramelo, mermelada... ¡las combinaciones son infinitas!



Aquí no está nada visto, pero ésta es la tarta de bodas tradicional francesa: una enorme montaña de profiteroles unidos con caramelos y rellenos de tu crema preferida.




Deliciosas torres de macaroons. Es el postre perfecto si quieres darle un toque muy personal a la boda, ya que las posibilidades cromáticas y de sabores son casi ilimitadas.




Y finalmente, otra alternativa informal: galletas caseras. 


¿Cuál es vuestra favorita? ¿Dejaríais de lado la clásica tarta y optaríais por una de estas alternativas?

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Imágenes procedentes de Pinterest y Lover.ly
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